Auswahl Menüvorschläge
3 Gang-Menüs (18,00 € pro Person)
- Sächsische Kartoffelsuppe
- Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
- Dresdner Buchteln mit Vanillesauce

Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
- Tomatensalat mit Mozzarella
- Rindergulasch mit Rotkraut und böhmischen Knödeln
- Panna Cotta mit Himbeersoße
- Salat Caesar
- Schweinesteak unter der Bärlauchkruste mit Mandelbrokkoli und Butterspätzle
- Karamellisierte Orangen mit Limetten-Joghurteis
3 Gang-Menüs (20,00 € pro Person)
- Paprika - Pestosuppe
- Gebratenes Zanderfilet auf Dijonsenfsoße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
- Frische Erdbeeren im Strudelkrokant mit Vanillesoße
- Tomaten-Rucolasalat mit geräuchertem Mozzarella
- Geschnetzeltes vom erzgebirgischen Limousinkalb mit Champignons, Romanesco und Kartoffelrösti
- Kokoseis auf Ananascarpaccio und Schokoladensoße
- Feldsalat mit Pinienkernen und Erdbeerspalten
- Maishähnchenbrust auf Paprika-Zucchinigemüse mit Risotto
- Aprikosenstrudel mit Eierliköreis
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3 Gang-Menüs (22,00 € pro Person)
- Rucolasalat mit geräucherter Schweinelende und Meerrettichfrischkäse
- Braten vom erzgebirgischen Limousinkalb mit Romanesco und Spritzkartoffeln
- Dresdner Plinse mit Apfelmus und Vanilleeis
- Hausgebeizter norwegischer Lachs an Kartoffelrösti mit Apfelmeerrettich
- Gebratene Perlhuhnbrust auf Rotweintrauben mit Kartoffelbällchen
- SchillerGarten-Tiramisu
- Kalte Gurkensuppe
- Gebratenes Steinbuttfilet auf Blattspinat mit Limonentagliatelle
- Schokoladeneistorte mit Birnenfächer und Himbeersoße
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4 Gang-Menüs (29,00 € pro Person)
- Spargelsalat mit Erdbeeren und gehobelter Zartbitterschokolade
- Kressesuppe mit Sesamfleurons
- Medaillons vom Rinderfilet auf Gorgonzolasoße mit sautierten Weintrauben und gebutterten Gnocchi
- Quarkmousse mit frischen Früchten und Balsamicosoße
- Carpaccio vom Kalbsfilet mit Rucola, marinierten Champignons und Parmesan
- Erdbeer-Pfeffersuppe
- Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Spargel-Mangoldgemüse mit Tomatenrisotto
- Creme Bruleé
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4 Gang-Menü (35,00 € pro Person)
- Tomaten-Mangoldsalat mit Büffelmozzarella, feinem Räucherschinken und Sesam-Balsamicovinaigrette
- Gebratene Riesengarnelen auf Algensalat mit Granatapfelkernen
- Tranchen vom erzgebirgischen Limousin-Kalbsfilet auf Rotweinschalotten mit grünem Spargel und Thymiankartoffeln
- „Schillergarten-Eisvariation“ mit glasierten Früchten und Minzsoße
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