Tageskarte

 

 

                                            Mittwoch, den 21. November 2018

 

 

  

 

Nudelsuppe mit Gänseklein

5,50 €

 

Medaillons vom Wildschweinrücken an gemischten Blattsalaten mit Orangenfilets,

Balsamico-Perlzwiebeln und Himbeer-Pfefferschmand

15,40 €

 

Appenzeller Pastaspitzen mit Kürbissoße, Pinienkernen,

gebratenen Austernpilzen und gehobeltem Parmesan

14,90 €

 

Sächsische Freilandgans aus dem Erzgebirge vom Geflügelhof Weber

Knuspriger Gänsebraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

24,90 €

  

Nierchenragout „süß-sauer“ mit gebackenen Zwiebelringen

und Kartoffelpüree

10,90 €

 

Gebratene Gänseleber mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree

16,90 €

 

Geschmorte Hasenkeule mit Schwarzwurzel-Wirsinggemüse

und Kartoffelkroketten

16,90 €

 

Rumpsteak vom erzgebirgischen Limousin Rind mit Kartoffelecken,

Aiolidip und Tomaten-Rucolasalat

24,90 €

 

Gebratenes Schellfischfilet auf Petersilien-Senfsoße

mit Eisberg-Apfelsalat und Salzkartoffeln

 

16,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleischereikarte

 

Paar Weißwürste1,3,4,9 mit Brezel und süßem Senf                        6,80 €

           

Wiener Würstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat2                              7,40 €

 

3 SchillerGarten Rostbratwürstchen1,4,9                                9,90 €

mit Sauerkraut1 und Kartoffelpüree

                    

         Currywurst1,4,9 mit Pommes frites und Krautsalat3                             9,90 €

 

SchillerGarten Wurstsalat1,4,9 mit Emmentaler Käse,                8,90 €

Gewürzgurke und roter Zwiebel 

 

SchillerGarten-Brotzeitbrett  1,4,9                                                     11,90 €

Heute: verschiedene hauseigene Wurst- und Schinkenspezialitäten,

 

mit Emmentaler Käse, Butter und frischem Treberbrot

 

Soljanka1,4,9 mit Sauerrahm                                                5,10 €

 

 

 Leberknödelsuppe1 mit Röstzwiebeln                                                         5,90 €

 

Gebratener Leberkäse1,2,4,9, mit Spiegelei und Bratkartoffeln1      9,80 €

 

Hausgemachte Bratenfleischsülze2                                                 10,90 €

mit Remouladensoße2, Bohnensalat und Bratkartoffeln1

 

Hausgemachte Rinderroulade1,8

 

mit Rotkohl und Kartoffelklößen1,3,7                                                                    16,90 €

 

 

Dicke Rippe vom Grill

 

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln                                                                   10,90 €

 

 

  

         Täglich frisch ab 17.00 Uhr

        

SchillerGarten-Schinkenmett1

mit Eigelb, Zwiebeln, Gewürzgurke, Butter und frischem Treberbrot                     8,90 €