Tageskarte

 

 

                                           Sonntag, den 20. Januar 2019

 

 

 

 

Nudelsuppe mit Gänseklein

5,50 €

 

Medaillons von der Kalbshüfte an buntem Couscoussalat mit Schafskäse

und Safran-Chilidip

14,90 €

 

Hausgemachtes Pastrami mit mariniertem Rucola, getrockneten Tomaten,

Meerrettichremoulade und Bratkartoffeln

14,90 €

 

Appenzeller Pastaspitzen mit Tomaten-Basilikumragout

und gerösteten Pinienkernen

13,90 €

 

Geschmorter halber Fasan in Portweinsoße mit Apfelrotkohl

und Jägerklößen

18,90 €

 

Hirschkalbsgulasch aus dem Wermsdorfer Forst mit Schinkenrosenkohl

und Böhmischen Knödeln

16,90 €

 

Rumpsteak vom erzgebirgischen Limousin Rind mit Pommes frites

und Tomaten-Rucolasalat

24,90 €

 

Frischer Fisch vom Forellenhof Ermisch aus der Sächsischen Schweiz

Gebratenes Karpfenfilet auf Rahmspitzkohl

mit Rote Bete-Kartoffelpüree

16,90 €

 

Aus unserer hauseigenen Konditorei

Bratapfel Panna Cotta mit Zimtpflaumen

 

6,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleischereikarte

 

Paar Weißwürste1,3,4,9 mit Brezel und süßem Senf                        6,80 €

           

3 SchillerGarten Rostbratwürstchen1,4,9                                    9,90 €

mit Sauerkraut1 und Kartoffelpüree

 

         Wiener Würstchen mit Pommes frites                                                     7,40 €

             Currywurst1,4,9 mit Pommes frites und Krautsalat3                             9,90 €

 

SchillerGarten Wurstsalat1,4,9 mit Emmentaler Käse,                      8,90 €

Gewürzgurke und roter Zwiebel 

 

       SchillerGarten-Brotzeitbrett  1,4,9                                                     11,90 €

      Heute: verschiedene hauseigene Wurst- und Schinkenspezialitäten,

 

      mit Emmentaler Käse, Butter und frischem Treberbrot

 

Soljanka1,4,9 mit Sauerrahm                                                     5,10 €

 

 

 Leberknödelsuppe1 mit Röstzwiebeln                                5,90 €

 

 

 

 

Gebratener Leberkäse1,2,4,9, mit Spiegelei und Bratkartoffeln1          9,80 €

 

Hausgemachte Bratenfleischsülze2                                                      10,90 €

mit Remouladensoße2, Bohnensalat und Bratkartoffeln1

 

Hausgemachte Rinderroulade1,8

 

mit Rotkohl und Kartoffelklößen1,3,7                                                           16,90 €

 

 

Zigeunersteak vom Schweinerücken                                    13,90 €

 

mit Buttererbsen und Pommes frites

 

 

  

         Täglich frisch ab 17.00 Uhr

        

SchillerGarten-Schinkenmett1

mit Eigelb, Zwiebeln, Gewürzgurke, Butter und frischem Treberbrot       8,90 €